Quel est le "bon" équilibre alimentaire?
L'important n'est t-il pas de trouver SON équilibre?

Nous sommes tous différents, avec des besoins différents, des envies différentes et des modes de vie différents, alors cessons de toujours nous comparer.
Car selon moi l'alimentation "saine" n'est pas que dans l'assiette... c'est trouver une alimentation bonne pour la santé (son corps et sa tête), qui comble nos besoins, respecte nos envies et ne nous frustre pas.
Car bien manger est essentiel pour rester en bonne santé et bien vieillir, il existe quelques grands principes. Libre ensuite à chacun d'entre nous de les adapter à son mode de vie.
Ne soyez pas trop strict avec vous-même, l'important étant de manger mieux et de tendre vers un équilibre: SON équilibre.
Vaste sujet qu'est l'alimentation!
Je ne prétends pas détenir la vérité, mais je vous partage ici ce que j'ai appris, ce que j'apprends encore, et ce qui fonctionne pour moi.
1) MANGER, Un besoin vital
Manger est avant tout un besoin vital et un acte naturel qui devrait être guidé par le corps et non pas par le cerveau.

Chaque jour pour fonctionner notre corps consomme de l'énergie (des calories) et des nutriments qui sont disponibles dans notre alimentation.
Afin de combler nos besoins nécessaires au bon fonctionnement de notre corps et pour couvrir nos dépenses, nous devons manger en quantité et en qualité suffisante; c'est le principe d'une alimentation saine et équilibrée.
2) Pourquoi avoir une alimentation
saine et équilibrée?
" Nous sommes ce que nous mangeons. " Feuerbach

La qualité (et la quantité) des aliments que nous consommons a des répercussions directes sur notre corps, qu'il s'agisse de notre apparence physique, de notre santé en général ou de la façon dont nous nous sentons physiquement et mentalement.
L'alimentation est un des moyens principaux que nous offre la nature pour nous permettre de renforcer notre force vitale, et ainsi ne pas tomber malade et bien vieillir.
Alors oui, il est essentiel de bien manger !
3) les grands principes d'une alimentation
saine et équilibrée
Manger sainement et équilibré n'est pas un régime, mais un mode de vie simple qui se base effectivement sur quelques grands principes:

- Manger de tout de façon variée,
- Choisir une certaine qualité d'aliments, de préférence biologique,
- Manger des fruits et des légumes de saison, de nos régions, que l'on choisit bio (car le grain complet concentre les pesticides),
- Attention à la cuisson: pour conserver les bienfaits des aliments, mieux vaut cuire à basse température.
Eviter également le micro-ondes qui dénature la forme chimique des aliments.
- Eliminer, éviter les aliments artificiels, transformés ou nocifs: alcool, graisses animales et végétales reconstituées comme les margarines, sucres raffinés présents dans la plupart des produits transformés et industriels,

- Privilégier les céréales complètes (blé, seigle, flocons d'avoine, riz, maïs...),
- Choisir des huiles de première pression à froid, riches en acides gras non saturés
- Manger lentement et bien mâcher,
- Boire au moins un litre et demi d'eau par jour,
- Avoir une activité physique régulière,
- Dormir suffisamment...
Ces principes seront approfondis dans de prochains articles.
4) QuEL EST mon "bon" équilibre alimentaire?
Mon bon équilibre alimentaire est celui qui conjugue diversité, modération, bon sens, pratique physique et plaisir.

Ce ne doit pas être un régime, mais un mode de vie, propre à chacun, facile à mettre en place dans son quotidien, de façon à ce qu'il perdure dans le temps et devienne une réelle hygiène de vie.
ATTENTION A NE PAS TOMBER DANS LES EXTREMES !
- N'adoptez pas une alimentation trop rigide et ne soyez pas trop strict avec vous-même, au risque de devenir trop focaliser sur la santé et la qualité des aliments.
- Pas de calcul de calories, pas besoin de répertorier les aliments mangés, pas de régime draconien.
- Attention également à ne pas trop contrôler/restreindre son alimentation au risque de se frustrer, de manger plus et/ou de craquer.
- Ne culpabilisez pas si vous vous faites des petits plaisirs de temps en temps.
L'objectif n'étant surtout pas de développer des troubles alimentaires quels qu'ils soient, ou bien de faire constamment le yoyo (prise de poids, perte de poids sans fin), mais de trouver SON équilibre de façon durable.
Alors, prenez soin de vous à l'intérieur comme à l'extérieur, cessez de vous comparer, arrêtez de tout contrôler et faites-vous confiance!

N'oubliez pas que manger est avant tout un acte naturel qui devrait être guidé par le corps et non pas par le cerveau.
Et si je peux vous rassurer concernant les petits craquages, l'équilibre alimentaire se construit non pas sur un repas ou sur une journée, mais sur plusieurs jours. Alors, no stress!
Le corps est une super "machine" qui sait se réguler.
Mais nous n'en avons qu'un, alors prenons en soin!
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